Les leçons de l’affaire Lactalis

Source :  Les Echos, 15/01/2018

Malgré le grand risque que représentaient les salmonelles contenues dans le lait Lactalis, le nombre de victimes a été très limité. Cependant, cette crise, qui a révélé les failles béantes dans le système du géant laitier, peut servir d’exemple afin d’améliorer… 

2018-01-15T12:06:59+01:00